MENU MAPLE & LUNCH

“MENU MAPLE”

Runds tartaar Aubrac – bumbu bali – kaffir limoen – ketjap

Diepzee garnaal – cecina de buy – pil pil – ajo blanco

     **Sardine – tomaat – fregola – barilotto

* 3 bereidingen van lam – baba ganoush – daslook – harissa

Gelderse hoen – witte asperge – truffel – cappelletti

Framboos – paprika – Amalfi citroen – geranium

Menu 4 gangen – €83,-
Menu 5 gangen – €95,- *
Menu 6 gangen – €105,- **

Kaas Van Tricht ter vervanging van het dessert 3 / 5 stuks: €7 / €10

Kaas Van Tricht extra €12 / €15

Indien u over een allergie beschikt, horen wij dit graag bij de reservatie. 

Op zaterdagavond serveren wij steeds het 6 gangen menu.