MENU MAPLE & LUNCH

“MENU MAPLE”

Pompoen – duindoornbes – algen – togarashi
“Imperial heritage caviar”  5gr.  suppl € 15

Corvina – leche de tigre – Mexicaanse limoen – rode ui

 **Gebakken coquille – schorseneer – roskoff ui “Herfst truffel suppl € 15”

*Indonesische stoverij – mango – Canadese rijst – seroendeng

Europees hert – cassis – cacao – hertenpaté

Bahibe chocolade – passievrucht – hazelnoot – kastanje

Menu 4 gangen – €70,-
*Menu 5 gangen – €80,-
**Menu 6 gangen – €95,-

Kaas Van Tricht ter vervanging van het dessert 3 / 5 stuks: €7 / €10

Kaas Van Tricht extra €12 / €15

Vanaf 5 personen vragen wij u vriendelijk om te opteren voor het menu

Indien u over een allergie beschikt, horen wij dit graag bij de reservatie. Indien u dit niet tijdig meldt, zijn wij genoodzaakt om een supplement aan te rekenen.

Op zaterdagavond serveren wij steeds het 6 gangen menu.

 

 

Lunchen kan van dinsdag tem vrijdag, dit van 12u tem 14u.

Onze chef voorziet dagelijks een 3 gangen menu naargelang producten en voorraad.

De prijs voor de lunch bedraagt 39 euro.