MENU MAPLE & LUNCH

“MENU MAPLE”

Chawanmushi – knolselder – walnoot – vegan dashi

Tartaar zeebaars – mais – avocado – Chipotle peper

     **Cappelletti – truffel – Albufera – parmezaan

*Pladijs – prei – mossel – pinda

Duif – savooi kool – champignons – beuling

Ivoire chocolade – rijstmelk – groene thee – yuzu

Menu 4 gangen – €85,-
Menu 5 gangen – €95,- *
Menu 6 gangen – €105,- **

Kaas Van Tricht ter vervanging van het dessert 3 / 5 stuks: €7 / €10

Kaas Van Tricht extra €12 / €15

Indien u over een allergie beschikt, horen wij dit graag bij de reservatie. 

Op zaterdagavond serveren wij steeds het 6 gangen menu.